蜀大俠簡介
 

  成都蜀大俠餐飲管理有限公司是一家從事火鍋連鎖加盟、火鍋技術研究及火鍋文化傳播等領域的餐飲管理公司。2017年蜀大俠餐飲管理有限公司大力創新,把自身的商業模式進行了全新的優化,推出全新品牌——蜀大俠,自問世至今發展迅速,已開業直營店擁有雙楠店、犀浦店、紫荊店、綠地店等7家直營店。一經推出便異常火爆,陸續簽30余家門店,以黑馬之勢爲餐飲行業注入新的激情。
 

  逐漸蓬勃發展的蜀大俠,公司上下以智慮顧大局,以誠信做經營,以溫暖做服務,以友愛待員工,以嚴格做菜品。致力將自身打造成有特色、口碑贊、信譽高的優質火鍋品牌,加盟商紛至沓來,已成爲川渝地區業界一顆耀眼明星,絢麗而奪目。在未來的發展中,公司堅持傳承、創新,緊跟火鍋消費的時代潮流,繼續致力于傳承火鍋技術,弘揚火鍋文化,爲做出火鍋第一品牌而奮鬥!






 

品牌故事

Story



若要問在這風雲變幻的火鍋江湖中,蜀大俠爲何能做到處變不驚傲視群雄?那還要從創始人說起……

江俠,重慶85後生人,自小受金庸武俠小說影響,崇尚俠義精神。也許從名字就注定了天生對“文”不感興趣,他14歲便來到成都,15歲從事中餐,18歲從事火鍋,19歲就當上了廚師長,更是在21歲成爲某酒店的行政總廚,22歲便出來創業。表面上看他這一路順風順水得像是開了挂,其實不然,這其中多少酸甜苦辣都是只有他自己知道。直到2015年,在成都創立了自己的火鍋品牌——“蜀大俠火鍋”,算是到達了一個成長的巅峰。

莫看如今的蜀大俠成爲門客絡繹不絕,江湖聲名鵲起的火鍋,其中自是有一把少爲人知的汗與淚,由老員工描述,初成立的時候江俠甚至親自穿上玩偶裝出門親近客流,分發傳單攬客,汗流浃背的體會讓他也打從心底體恤員工,珍惜來之不易的輝煌成就。

他還將從小養成的武俠情結和俠義精神體現得淋漓盡致,但凡有朋友找他江湖救急,他都二話不說就拔刀相助,其中識得了不少知己,但也不乏泛泛之輩,但江俠始終認爲,“我對你伸出援手是出于我的江湖道義,你怎麽回報不是我所在意的,頂多看清人心罷了。”也正是這一種俠義精神,讓他得到群雄擁戴。當江俠成爲了不少人心中的大俠,在他心目中的大俠卻並不是金庸筆下的任何一個人物,而是自己的父親。除了金庸武俠,其實更離不開父親對他的影響,從小就耳濡目染對美食的執著,在父親身上學到了做人做事的精髓:“實在”二字。從最初甄選食材、呈現味道、菜品定價、到後面的服務,都一步一個腳印,對江俠來說,這樣才能讓他踏實,才能問心無愧!

“大俠行江湖,火鍋論英雄!”江湖,在江俠心目中指的便是自己摸爬滾打闖出一片天的餐飲之路,但每個人都有自己心目中的大俠,和自己所理解的江湖。正是在初創時便始終堅定“視覺決定味覺,思路決定出路”,認爲“別人嘲笑的夢想越有實現的價值”的信念下,才有了今天的江俠,有了現在的“蜀大俠火鍋”!蜀大俠之“俠”:俠:夾人者。象形文字,引申爲助人。泛指通過自身力量幫助他人的俠指有能力的人不求回報地去幫助比自己弱小的人.這是一種精神也是一種社會追求。武俠.仁俠.義俠.都值得去尊重對社會和他人做出貢獻的,且具備超出一般人的能力、勇氣、道德仁義,有大作爲的人。

企業文化

Culture

  • 企業願景

    傳承、創新,打造四川傳統主義火鍋火鍋第一品牌

  • 企業使命

    傳承火鍋技術,弘揚火鍋文化

  • 企業核心價值觀

    愛崗、熱情、創新、成長、責任

  • 企業精神

    高效、堅持、包容、仁愛、共贏

  • 企業目標

    爲消費者提供可口美食、優質服務,助加盟商實現利潤,促員工實現夢想

企業榮譽

Honor